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| 푸쉬킨 |
주변 건물과 확연히 달라 보일 정도로 건물 전체를 러시아 스타일로 인테리어한 "푸쉬킨"은 러시아 음식 전문점이다.
러시아 지도를 본 뜬 청동지도와 러시아의 역사를 보여주는 전자액자가 있는 40석 규모의 1층은 주로 식사를 하는 곳이며, 회전계단을 통해 올라가는 2층은 러시아 전통가옥을 느끼게 할 정도로 이국적인 분위기 아래 와인이나 보드카 등 주류를 즐기는 바가 자리잡고 있다.
러시아 대문호의 이름을 딴 "푸쉬킨"에서는 조리도 러시아에서 직접 온 5명의 요리사들이 맡고 있는데, 디너 코스로는 "스탈리치니"(감자, 게살, 계란, 양파, 고기 등이 마요네즈와 어우러진 샐러드), "보르쉬"(소고기와 스메타나가 어우러진 스프), "리바"(연어와 마요네즈 소스가 어우러진 생선요리), "샤쉴릭"(야채와 어우러진 러시아식 닭고기 꼬치요리), "블린르이"(갈은 고기와 스메타나가 어우러진 러시아식 팬케익)가 있고 디저트로는 "랑켓"과 "사시리크" 등이 제공된다.
러시아어와 한국어로 된 메뉴가 있지만 러시아어를 알든가 사장의 부연설명을 들어야 정통 음식의 맛을 제대로 즐길 수 있다고 한다.
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| | 보르쉬 12,000원, 비프 스트로가노프 15,000원, 블린르이 18,000원 | |
| 삼원가든 건너편 S-오일 옆 골목으로 꺾어져 80m 직진, 좌측
(서울특별시 강남구 신사동) | |
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| 2004-02-13 |
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