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| 팔선 (八仙) |
신라호텔이 직영하는 중식당으로 국내에서뿐만 아니라 세계적인 미식가들이 찾아드는 맛의 명소로 손꼽히는 곳이다.
요리의 특징은 광동식에 사천, 북경요리를 가미한 맛으로 수백가지가 넘는 정통 중국요리를 동시에 해낼 수 있다. 주방 인력들도 모두 최고 수준으로 화교 출신의 조리사 36명이 파트별로 요리를 전담해 맛뿐 아니라 모양까지도 완숙한 솜씨가 실려 예술작품처럼 완벽에 가까운 맛솜씨를 보여준다.
주고객층이 각 그룹의 경영진들과 정계, 학계, 재계, 법조계의 저명인사들과 서울 장안의 이름난 명문집의 가족들이 자주 찾을 만큼 고객 수준도 높다. 더욱이 일본의 정, 재계 인사들이 한국에 체류할 경우 팔선을 찾는 것을 큰 즐거움으로 여길 만큼 세계적인 맛의 명소로 떠오르고 있다.
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| | 12:00~14:30, 18:00~22:00 (연중 무휴) | |
| 지하철 3호선 동대입구역 하차, 5번 출구 이용, 장충체육관 지나 도보 10분 거리
(서울 중구 장충동2가 202, 신라호텔 내) | |
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| 2002-02-05 |
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